Warum dir ein Ernährungscoaching zum dauerhaften körperlichen Erfolg verhelfen kann

2 März 2020
4 min read

Viele Menschen besitzen den Wunsch, ihre lästigen Speckpolster und überschüssigen Pfunde loszuwerden…

…dabei erreichen uns allerdings fast täglich verzweifelte Anfragen, in der die Menschen vom Problem berichten, ihr Körpergewicht dauerhaft in den Griff zu bekommen. Sie landen anstelle von ihrem Ziel „Traumkörper zum Wohlfühlen“ in der Sackgasse „Diät Dilemma“ – Doch warum ist das so? Und wo setzt ein Ernährungscoaching an, um das Problem zu lösen?

Ernährungsberatung versus Diäten

Worin unterscheidet sich ein Ernährungscoaching zu einer herkömmlichen Diät? 

Eine Diät ist eine (meist kurzfristig angelegte) pauschale Intervention. Sie verhilft zwar oft zu einem schnellen Erfolg, kann aber in den meisten Fällen nicht dauerhaft, also ein Leben lang durchgehalten werden. Daher gelingt es meist nur wenigen mit Diäten alleine das Zielgewicht langfristig auf dem gewünschten Niveau zu etablieren. Das Resultat ist für viele Menschen ein Wechsel zwischen dem erfolgreichen Abnehmen in der Diät und dem anschließenden Zunehmen durch das zurückfallen in alte Verhaltensmuster nach der Diät. Daraus resultiert ein meist schwer kontrollierbarer Teufelskreis der auch unter dem Begriff „Jo-Jo Effekt“ bekannt ist.

Im Ernährungscoaching geht es stattdessen verstärkt um eine betreute Unterstützung die das Ziel einer langfristigen Umstellung der Ernährungsgewohnheiten verfolgt. Durch dauerhaft bessere Entscheidungen treten anschließend bspw. Gewichtsverlust, mehr Energie, Konzentrationsfähigkeit, eine bessere Stimmung und eine generell höhere Lebensqualität spielerisch als Begleiterscheinung auf.

Durch eine neue Fokussierung stehen wir uns selbst nicht mehr im Weg.

Das Coaching konzentriert sich nicht primär auf das kurzfristige Erreichen eines körperlichen Ziels, sondern speziell auf die langfristige Stabilisierung gewisser Verhaltensmuster. Der Coach geht also eine Ebene tiefer… Statt aufzuschreiben was man essen „darf“ und was nicht, klärt er die Frage hinter dem „Warum sind gewisse Lebensmittel hilfreicher und andere weniger hilfreich für einen gesunden Körper“. Das Herzstück des Coaching liegt speziell in der Aktion, also der Handlung. Dementsprechend wird die Frage „Wie“ die angestrebten Veränderungen am besten in den Alltag implementiert werden können immer ins Zentrum gerückt. Ein Gefühl des Verzichts soll dabei vermieden werden, da eine starke Restriktion langfristig meist nicht für einen dauerhaften Erfolg funktioniert.

Ein Coaching kann für einen Zeitraum von 3, 6 oder 12 Monaten stattfinden. Die genaue Länge ist dabei allerdings abhängig vom individuellen Startpunkt und der Zielsetzung.

 

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Warum sind Diäten selten langfristig erfolgreich?

Die langfristige Erfolgsquote von Diäten wird im Gegensatz zu einer untestützten Ernährungsbetreuung auf ca. 20% geschätzt. Das bedeutet, dass nur jede fünfte angefangene Diät in der Lage ist, das Wunschgewicht auch weit nach dem Diätbeginn stabil zu halten [1]. Menschen, die eine Diät durchführen, verlieren in den ersten sechs Monaten normalerweise 5 bis 10 Prozent ihres Ausgangsgewichts. Jedoch nehmen mindestens rund 50-60% der Diätenden langfristig wieder mehr Gewicht zu, als sie innerhalb der ersten Monate / Jahre verloren haben [2].

Das Problem besteht darin, dass klassische Diäten häufig verallgemeinerte Ansätze bzw. „One-size-fits-all“ Lösungen enthalten und nicht an die individuellen Bedürfnisse angepasst sind. Gleichzeitig sind sie oft sehr restriktiv, das heißt es ist nur unter einem gewissen Leidensdruck möglich, an der Diät festzuhalten. Ebenfalls sind die meisten Diäten sehr eintönig, wodurch stets die gleichen Lebensmittel auf dem Teller landen. Diese Faktoren machen es oft schwer die Vorgaben einer Diät dauerhaft als „natürlich“ im Alltag zu integrieren [3]. 

Was macht das Ernährungscoaching langfristig erfolgreicher?

Ernährungsberatung Umstellung Ernährungsgewohnheiten

Im Coaching geht es darum einzelne Bausteine zu einem neuen System zu vereinen, wodurch ein allgemein gesünderer Lebensstil resultieren soll. Dazu gehören neben der sportlichen Betätigung und Bewegung im Alltag ebenfalls weitere Faktoren wie Stressmanagement, Hunger- bzw. Sättigungsregulation, emotionales Essen und gelernte Verhaltensmuster die es zu hinterfragen gilt. [4]

Das neue Ernährungssystem wird entsprechend auf der persönlichen Lebenssituation, Nahrungsmittelpräferenz und Zielstellung austariert, um ein Leben lang optimal beibehalten werden zu können [5]. 

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Worauf konzentrieren wir uns in unserem Ernährungscoaching?

In dieser hektischen Welt nehmen wir uns im Gespräch auf Augenhöhe die Zeit, um möglichst genau Deine Bedürfnisse herauszukristallisieren. Unser Blick richtet sich neben der Messung deines Energie- und Makronährstoff Bedarfs speziell auf die über Jahre hinweg aufgebauten Ernährungsgewohnheiten. Es geht uns nicht nur darum für einen kurzen Moment das Symptom zu bekämpfen durch eine weitere Crash Diät. Wir gehen eine Ebene tiefer und versuchen direkt die Ursache anzupacken indem wir einen Schwerpunkt auf die positive Veränderung der Ernährungsgewohnheiten legen. Dabei nutzen wir wissenschaftliche Methoden welche uns Aufschluss über den physiologischen Bedarf geben, um basierend auf den Ergebnissen Handlungsschritte abzuleiten.

Was ist unsere Philosophie im Ernährungscoaching?

Wir stehen für einen gewünschten Zeitraum als Wegweiser unterstützend zur Seite. Dabei besteht unser Ziel darin, das notwendige Verständnis über die Wichtigkeit von Gewohnheiten und dem ernährungsphysiologischen Bedarf des Körpers zu vermitteln. So helfen wir dir dabei langfristig bessere Ernährungsentscheidungen zu treffen, um mehr Lebensqualität zu erhalten. 

Wenn du deine Ernährung für mehr Lebensqualität optimieren willst, unterstützen wir auch dich gerne nachhaltig auf deinem Weg!

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Wenn du es ebenfalls leid bist, die x-te Diät durchzuführen um ein halbes Jahr wieder an dem gleichen Punkt zu stehen, dann sprich uns an! Buche deine Ernährungsberatung bei uns